RosBizInfo.ru - Бизнес-Каталог товаров и услуг России     Войти в личный кабинет | создание корпоративных сайтов  
антарес, ооо
Адрес: Санкт-Петербург, ул Политехническая 7д
Телефон: 715-1-***
Связаться с нами
антарес, ооо > Товары и услуги > Картофельные хлопья- Пюре сухое
Найти
Картофельные хлопья- Пюре сухое
Картофельные хлопья- Пюре сухое
Продукты питания Другие продукты питания Картофельные хлопья- Пюре сухое
Картофельные хлопья- Пюре сухое

Компания Антарес предлагает \\\"Картофельные хлопья- Пюре сухое\\\"

Доставка по С-пб от 100 кг бесплатно.

Возможность доставки в другие регионы

Картофельные хлопья используются в различных отраслях пищевой промышленности:

Для приготовления продуктов быстрого/моментального приготовления (картофельного пюре в пакетах, в стаканчиках, а также для быстро приготавливаемых супов и соусов в качестве натурального загустителя);

Для приготовления замороженных полуфабрикатов (картофельных вареников, котлет, биточков, зраз, хинкали, долмы, голубцов, клецек, кнедликов и т.п.). Хлопья картофельные могут быть как добавкой в тесто, так и основой для начинки. Основным преимуществом является сохранение свойств продукта при циклах замораживания-размораживания;

Для приготовления сухих полуфабрикатов (сухие смеси для приготовления картофельной запеканки, картофельных оладьев, галушек и т.д.);

для приготовления различного вида выпечки и хлебобулочных изделий (блинчиков с картофельной начинкой, пирожков, картофельных рулетов, картофельного, ржаного и пшеничного хлеба). Хлеб с добавкой хлопьев становится более рыхлым и легко нарезается, уменьшается крошение, мякиш после выпечки дольше остается эластичным, приятным на вкус без признаков черствости;

для приготовления пеллет, чипсов, снэков;

Для приготовления мясных изделий (колбас, паштетов и мясных консервов). Добавка 3-4% картофельных хлопьев положительно влияет на коэффициент впитывания воды, а также препятствует вытеканию жира в период хранения. При производстве паштетов и мясных консервов картофельные хлопья используются в качестве добавки;

вместо панировочных сухарей (для рыбы, мяса и т.п.);

Для приготовления гарниров (картофельного пюре). Из 1 кг картофельных хлопьев можно приготовить 7 кг картофельного пюре, для этого необходимо смешать 125 гр. хлопьев и 750 мл воды, оставить на несколько минут, затем перемешать и добавить соль и специи по вкусу. Широко используются на предприятиях общественного питания: в столовых, школах, детских садах, больницах, армии и т.д.

Цена: 106 руб.